raivaus jatkuu ruokakaapissa

No eipä oo siistejä kuvia näyttää, paremminkin toisin päin. Aamulla hipsuttelin ensimmäisenä alakertaan ja kauhee sentään kun niin toi mun "hiilarihylly" ja sen alla oleva senkki kutsui mua seireenin lailla siivoushommiin. Niin mä sitten tyhjensin senkistä kuiva-ainevarastoni tuohon esille ja aloin miettiä, että mitä mä näistä jutuista oikein tekisin. Monihan niistä on taas sellasia "ostanpa tästä tällasta uutta ja ihmeellistä ja teen tästä jotain tosi terveellistä"-tuotteita... Tuossa yläkuvassa olen jo ottanut jotain pois hyllyiltäkin, normaalisti ne on täynnä purkkeja.

Kuten arvata saattaa, mun luovuus keittiöhommissa ei ole puhjennut kukkaan vieläkään, joten tuolla on aika monta juttua joissa on parasta ennen -päiväykset paukkuneet jo aikaa sitten... esim. vuosi sitten tai jotain. Jauhopurkeissa ei näy päiväyksiä, mutta epäilen, että osa jauhoista on kyllä jo aikaa sitten nähneet parhaat päivänsä. Mietityttää myös, miten kauan mahtaa vaikkapa kookoshiutaleet kestää säilytystä?? En kuitenkaan tästä lannistu, vaan pihinä ihmisenä koitan tehdä asioille jotain ja hyödyntää mitä hyödynnettävissä on.

Ensimmäinen tekele oli mokkaruutu, johon koitin saada kulutettua sellasia juttuja kuin tomusokeri, kaakaojauhe ja intiaanisokeri. Näitä kaikkia mulla on runsain määrin, eli siis hyllyllä olevien purkkien lisäksi kaikkea löytyy jemmastakin (inhoan noita jemmoja!). No menihän tohon ihan kokonaista 5 rkl sitä kaakaota, että ei mun kovin montaa levyllistä tarvii tehdä, kun on jo ne pari paketillista kaakaota käytetty. Kysymys kuuluu: miksi olen yleensä ostanut lisää kaakaota, kun sitä on kotona ollu ihan tarpeeksi muutenkin?? 

Perheelle jätin syötäväksi vain rippeet, loput meni pakkaseen. Nyt on vierasvaraa - joka tosin hyvin suurella todennäköisyydellä katoaa pikkuhiljaa yhden kotona aikaa viettävän toimesta... Tuossa kuvassa on lisäksi yksi murheenkryyni, nimittäin nuo koristesuklaalehdet. Siinä on taas sellanen kuningasidea-ostos minulta. En edes tiedä miten kauan noikin on kaapissa majailleet, yli vuoden joka tapauksessa. Ostin kun halvalla sain (olivat jossain poistomyynnissä), kylläpä kannatti!! Mähän leivon äärettömän harvoin, enkä silloinkaan paljon muuta kuin tuota mokkaruutua, johon laitan paljon mieluummin suklaaströsseleitä päälle, eli mihinköhän nämä koristukset nyt sitten laittaisin??

Sitten laitoin työn alle jauhojen tuhoamisen. Takaan, että nuo hiivaleipäjauhot on olleet mulla useamman vuoden, eikä ollu muuten kuivahiivakaan enää ihan vimpan päälle uusi paketti. Saa nähdä, miten nousee taikina, noista pitäisi tulla sellasta levyleipää. Tekele on nyt uunissa, odotan jännityksellä nouseeko se sentin paksu levy yhtään, kun hiivan parasta ennen -päivä meni elokuun lopussa.

Yksi saamattomuuden supersuoritus on ollut itujen kasvattamisen lykkääminen aina ja aina vaan. Nyt olin reipas ja heitin purkkiin pari ruokalusikallista siemeniä likoamaan - meni ehkä 15 sekuntia aikaa siihenkin, huhhuh! Sit tarttis muutaman päivän ajan uhrata puoli minuuttia elämästään noiden huuhteluun. Mä tykkään iduista tosi paljon ja toivon, että saan nyt tästä vähän potkua siihen, että jatkossa viitsisin niitä useamminkin tehdä.

Aion vielä jatkaa tätä ruokakaappien tyhjennystä, ja kenties leipomista. Pitäis nyt vaan keksiä mihin käyttäis esimerkiksi anista (parasta ennen 10.8.2012... en tiedä mitä ajattelin, kun tuonkin ostin), Dijon-sinappia (on vielä päiväystä, en ole koskaan käyttänyt mihinkään eikä aavistustakaan mihin käyttäisin) tai kuivattuja härkäpapuja (en ole noitakaan koskaan käyttänyt). Johonkin voisi myös hukata ties miten vanhat sämpyläjauhot. Ja kun keksisi mitä ruokaa tekisi punaisista linsseistä, tummasta soijarouheesta, kokonaisista tattariryyneistä, (vanhentuneista) spelttihelmistä, (myös vanhentuneista) hirssiryyneistä... Entä mahtaako vielä pelittää hillosokeri, jonka päiväys meni vuosi sitten??

*huokaus* 

Ja näiden lisäksi mulla on ihan älyttömän monta erilaista pakettia irtoteetä, joita en viitsisi poiskaan heittää, mutta joita en saa koskaan aikaiseksi juodakaan. Nyt tosin otin työn alle yhden paketin, joka muuten - yllätys yllätys - on ollut parasta ennen 23.8.2013... Saan kyllä melko monet teekupposet vedellä, että saan varastojani tyhjemmäksi, saatikka ihan tyhjäksi! Mutta jos nyt ihan oikeesti koittaisin keskittyä noiden tuhoamiseen, enkä osta pussiteetä kaupasta.

Mä tiedän, että joku näppärä tekis näistä yhtä sun toista sapuskaa, ja kyllähän mäkin noita riisin korvikkeita oon silloin tällöin kokkaillut. Mieskin söi muuten ihan vahingossa tietämättään tattaria, kun olin ovelasti sekoittanut sen riisiin. Meillä kun siis iso ongelma on se, ettei kukaan suostu tai uskalla ees maistaa tollasia erikoisempia aineksia, koska en osaa tehdä maittavaa ruokaa sellasista. Jos en kyllä paljon muustakaan.

No, sanomattakin on sitten selvää, että yläkerran säilytystilojen järjestelyprojekti ei ole edennyt mihinkään suuntaan, kun olen vaan köksäillyt tän päivän. Mut ei se mitään, hyvä että hommaa piisaa. Oon oikeesti aika tylsistynyt vaan olemaan, mä tarviin tällasia projekteja! Nämä ruokajutut on vaan niin vaikea pala purtavaksi, että melkein tekis mieli yksinkertaisesti vaan vipata kaikki nuo tarvikkeet roskikseen, kun en muutakaan keksi. Mutta ei anna sielu myöten sellasellekaan, joten koekeittiö jatkaa toimintaansa täällä lähipäivinä!

Mukavaa sunnuntain jatkoa teille

- ja jos on ideoita noille ruoka-aineksille, niin ei muuta kun vinkkiä tulemaan vaan!

Heli

PS. Uunista tuli äsken aika littanaa leipää... mahdanko uskaltaa tuota hiivaa mihinkään muuhun edes käyttää enää, kun ei tuokaan noussut juuri lainkaan??